2024年，SIAL品牌也迎来了60周年。自创立之初，SIAL便肩负着搭建全球食饮行业高品质展示与交流平台的使命。我们不仅成功创建了“中欧地理标志展示区”，还助力中国各地的“名优特”食饮品牌登上国际舞台，推出了“区域名优食品”主题展区，为乡村振兴和农业强国的梦想添砖加瓦。SIAL西雅展作为食饮文明的桥梁，让世界品味中国的精彩。[详细]

经过独立权威评审团的严格筛选，第二十一届SIAL INNOVATION 创新大赛入围产品正式出炉！结合全球不同国家和地区的消费习惯及市场趋势，通过两轮筛选，最终从553件参赛产品中评选出35款创新食品和饮品入围，所有入围产品将在2024 SIAL 西雅国际食品和饮料展览会（上海）创新大赛展区现场展出。届时也会在现场公布前十以及金银铜奖的获奖产品！[详细]

2024年7月1日起，意大利民众日常消费的部分饮料价格将可迎来上涨，包括可乐、运动饮料，以及意大利特产的橙汁、金桔汽水、柠檬水、无酒精开胃酒等饮品。[详细]

近日，有关“游客发现三亚景区奶茶大杯套小杯”的视频在网上流传。视频显示，一位游客撕开纸杯，发现只有纸杯上半部分装饮料，下半部分是空的。视频还配文称：“三亚景区里买的大杯饮品，竟然有一半是空的。”“拆开一看是‘大杯套小杯’，饮品只有杯子一半容量。”经核实，网传视频内容系误解。[详细]

为了解决餐饮企业在采购食材、调味品和饮品等供应链产品与服务方面所面临的难题，提供交流、合作和展示的平台，更好地促进餐饮行业良性健康发展，由中国副食流通协会支持，亚餐会组委会、龙品锡展览主办，以“单品海量与多品微量”为主题的“2024亚洲餐饮食材论坛（郑州）”将于2024年5月21-22日在郑州弘润华夏大酒店举行。[详细]

第24个世界知识产权日来临，湖北省法院举行知识产权司法保护新闻发布会，发布湖北法院知识产权司法保护10大典型案例。其中，涉及河北纳某餐饮管理有限公司与河北斯某某餐饮管理有限公司、关某某、武汉市洪山区从某饮品店侵害商标权及不正当竞争纠纷案[详细]

5月28日-30日，以“凝聚全球力量，探索可持续路径”为主题的第六届SIAL世界食品产业峰会将于上海新国际博览中心举办。为期三天的峰会将围绕肉类、进口食品、新零售、供应链、饮品、新健康食品、餐饮等当下食饮行业热门品类及话题举办10场主题论坛，汇集食饮行业专家学者、领先企业代表等展开深入探讨。[详细]

澳门市政署获悉一款酒精饮品可能存有化学物乙二醇，已即时向本澳食品业界发出食品预警，要求业界如持有相关产品应立即停止供应及出售。同时，亦派员到市面巡查，并呼吁市民停止饮用有关产品。[详细]

2024年3月食品行业舆情信息如下：梅菜扣肉使用“槽头肉”事件；央视3·15晚会曝光“听花酒”违规宣传；“淀粉肠塌房”上热搜；“螺蛳粉居然有增臭剂”引关注；食品安全舆情事件频发；“网传厨邦蚝油造假被前高管举报”引热议 官方通报、企业回应；“知名茶饮品牌被上海市消保委点名”引关注；校园食品安全事件频发；知名品牌五常大米被打假 各方回应；假驴肉产业乱象调查。[详细]

澳门市政署获悉一款日本酒精饮品使用了可能有问题的原料，已即时向本澳食品业界发出食品预警，要求业界如持有相关产品应立即停止供应及出售。同时，亦派员到市面巡查，并呼吁市民停止饮用有关产品。[详细]

最近不少小伙伴注意到，一些饮品的售卖页面、产品包装、货柜等场景出现了营养分级标识。通过ABCD四个等级，综合反映饮料中含有糖、脂肪等成分的情况，一眼就能看出哪个更健康。[详细]

近期，奶茶食品安全问题成为消费者关注的焦点。为加强奶茶行业监管，及时查处各类违法违规行为，筑牢食品安全防线，保障人民群众饮食安全，3月19日，株洲市石峰区市场监管局对辖区内现制现售奶茶、果蔬汁等饮品店开展了专项检查。[详细]

今年“3·15”晚会，奶茶饮品成为食品安全问题的高发区，多个知名奶茶品牌均被曝光，存在的问题包括更改食材有效期标签、过期食材继续使用，过期食材与未过期食材混用、员工直接用嘴品尝食材来判断是否变质等。[详细]

2024年03月11日-03月17日食品行业舆情信息有：“3·15晚会”曝光2起食品安全领域案例；“淀粉肠塌房”上热搜；官方通报学生在校午餐后呕吐腹泻；知名茶饮品牌被曝频改食材效期标签等问题 公司回应；知名水果连锁品牌门店被曝售卖过期水果；五粮液发声明打假 拼多多回应；假驴肉产业乱象调查；“知名茶饮品牌被上海市消保委点名”引关注；知名养生连锁店餐食中吃出蟑螂？各方回应。[详细]

随着年底假日的临近，酒精饮品的消费量随之增加。近日，哥伦比亚昆迪纳马卡省（Cundinamarca）频繁发生假酒致死事件，现已致27人死亡。检方表示，这些假酒仿制水平很高，足以“以假乱真”。[详细]